Làng Triều Quán
Cách thành phố Huế khoảng 10km về phía đông bắc, Làng Triều thuộc địa phận làng Chuồn (xã Phú An, huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế) là một phần của phá Tam Giang nổi tiếng. Về Làng Triều Quán chỉ mất khoảng nửa tiếng đồng hồ đi bằng xe máy.
Không gian bên trong quán
Với nguồn hải sản hoàn toàn tươi sống, thực khách sẽ ngây ngất và bất ngờ vị ngon đáo để của những chú tôm, chú cá được bắt trực tiếp giữa đầm phá. Những loại cá bổ dưỡng vùng đầm phá như nâu, hồng, mú, kình, ong bầu hay những chú tôm sú, ghẹ thịt, ghẹ trứng… còn tươi sống. Tất cả được chế biến theo nhiều cách như hấp, luộc, nướng, kho… tùy theo yêu cầu của khách.
Tôm sú nướng xiên
.jpg)
Mực rang xả ớt
Cua rang me
Sò lụa sóc tỏi
Rau cau chấm ruốc
Gỏi rau câu
Làng Triều còn nổi tiếng nhiều cá kình, thịt cá chắc, ngon, ngọt nên từ lâu loài cá này đã xuất hiện trong nhiều bữa ăn dân dã của người dân nơi đây.
Cá kình hấp mồng tơi
Cá kình phích bột
Cá Kình được chiên trên chảo trước, khi cá dậy mùi thơm thì đổ bột bánh đã được quấy đều vào. Khi bánh có màu vàng ươm, mềm mại, thơm, vị hậu ngọt thì thêm một ít giá đỗ vào. Đặc biệt gan cá kình beo béo, mật cá có vị đắng nhẹ rất ngon. Bánh xèo cá Kình được ăn kèm với rau sống và nước mắm ớt.
Bánh xèo cá kình
Ông bà chủ quán tự tay chế biến mọi món ăn cho khách. Sạch sẽ, chu đáo và giá cả bình dân là điều khiến thực khách hài lòng, ấn tượng.
Ngoài nguồn hải sản tuyệt ngon, đến Làng Triều quán, bạn còn có thể câu cá thư giãn, được chủ quán chèo thuyền dạo chơi trên phá ngắm bình minh hay hoàng hôn. Bạn hãy yên tâm, nước ở đây khá nông, chỉ từ 1-1,5m và trên thuyền có trang bị đầy đủ áo phao. Nếu bạn thích trải nghiệm, bạn thỏa sức đi nhổ nò, thả lưới… để bắt tôm cá và mang về chòi tre chế biến.
Chị Thanh một khách quen của quán cho biết: "Món ăn ở đây thì rất ngon và đậm đà , hợp khẩu vị . Quán tuy xa nhưng khách rất đông . Đi lúc nắng nóng tuy mệt nhưng ra đó thì rất là mát nhé .Nếu đến Huế hãy thử ghé quán một lần bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ngon, không gian thoáng mát, giá cả lại bình dân không quá đắt đỏ ."
Du khách thưởng thức món ngon tại quán
Không gian thoáng mát ,câu cá thư giãn ,hải sản tươi sống tự chọn .Sẽ rất lý tưởng cho quý khách hàng tận hưởng cảm giác thoải mái và thật nhiều niềm vui bên cạnh gia đình , bạn bè sau 1 tuần làm việc mệt mỏi đầy căng thẳng
Địa chỉ: Đê ngăn mặn Triều Thủy - Phú An - Phú Vang - Thừa Thiên Huế
Điện thoại: 0546 274 272
Nguyễn Quân