Xì xụp cá khoai

Mạ dặn mấy đứa con gái trong nhà, muốn nấu cá khoai ngon, không bị “teo” thành nước hết phải có bí quyết. Cá sau khi làm sạch phải ướp nước mắm và ớt, lúc nấu đổ bỏ nước mắm đi, thịt cá sẽ săn lại, ngon vô cùng.

  • Tấm bia “Lợi Nông hà” và chính sách trị thủy của nhà Nguyễn

    Tấm bia “Lợi Nông hà” và chính sách trị thủy của nhà Nguyễn

    Sau khi thiết lập vương triều nhà Nguyễn năm 1802, vua Gia Long - vị vua đầu tiên của vương triều nhà Nguyễn, cũng như các vị vua kế nhiệm tiếp theo Minh Mạng, Thiệu Trị… đã có nhiều chính sách tích cực để phát triển kinh tế nông nghiệp. Trong đó vấn đề trị thủy được đặc biệt chú trọng.

  • Thanh trà chớm thu

    Thanh trà chớm thu

    Tiết đầu thu này là lúc thanh trà đang độ chín ngon, sao không kiếm con tôm, con mực rồi quạt một trách than mà nướng…

  • An toàn cho du khách trong mùa mưa bão

    An toàn cho du khách trong mùa mưa bão

    Huế đang chuẩn bị bước vào mùa mưa bão, công tác đảm bảo an toàn cho du khách là nhiệm vụ hết sức quan trọng được đặt ra cho ngành du lịch.

  • Ẩm thực chay hoàn toàn có thể trở thành sản phẩm du lịch độc đáo của riêng Huế

    Ẩm thực chay hoàn toàn có thể trở thành sản phẩm du lịch độc đáo của riêng Huế

    Bên lề diễn đàn Phụ nữ và Kinh tế APEC 2017 đang diễn ra tại Huế, tối 27/9, tại Bảo tàng Văn hóa Huế, các đại biểu đến từ 21 nền kinh tế APEC được cùng trải nghiệm...

  • “Cá mụn” mùa trở gió

    “Cá mụn” mùa trở gió

    Khi con sóng không còn êm ả cũng là lúc ngư dân vùng bãi ngang ven biển Phong Điền sử dụng phương thức đánh bắt thô sơ.

  • Lệch huyết phá Tam Giang

    Lệch huyết phá Tam Giang

    Trời sang thu. Những cơn mưa dông xuất hiện dày đặc hơn trên phá Tam Giang, tạo nên những dòng nước mát. Đó cũng là điều kiện thuận lợi để loài lệch huyết xuất hiện trên con phá này.

  • Lên vườn Thủy Biều hái thanh trà 

    Lên vườn Thủy Biều hái thanh trà

    Nhiều gia đình, du khách có sở thích đến thăm và mua thanh trà Thủy Biều tại chỗ để chọn được thanh trà chất lượng chính gốc và được dạo chơi trong nhưng khu vườn ngập tràn cây trái hiền hòa.

  • Dâu búng

    Dâu búng

    Lâu lắm rồi mình mới gặp lại dâu búng. Quýnh quáng chạy đi mua kẻo sợ mất phần đến nỗi quên luôn điện thoại ở phòng làm việc. Đến khi cầm cái thứ quả rừng ấy trên tay mới hết cảm giác hồi hộp.

  • Nghề lộng mùa gió chướng 

    Nghề lộng mùa gió chướng

    Khó có vùng biển bãi ngang nào giống Phú Diên (huyện Phú Vang), nơi còn lưu giữ những kĩ năng đánh bắt cá vùng lộng xưa cũ.

  • Tân Cảnh Dương cuối hè vẫn hút khách

    Cùng với biển Cảnh Dương cũ, một bãi biển mới nằm cạnh đó được đầu tư để đưa vào khai thác, được người dân đặt tên là Tân Cảnh Dương (xã Lộc Vĩnh, huyện Phú Lộc).

  • Ngắm hoàng hôn trên phá Tam Giang

    Ngắm hoàng hôn trên phá Tam Giang

    Tham gia tour du lịch “Hoàng hôn trên phá Tam Giang”, du khách được trải nghiệm các hoạt động thú vị và mới lạ như đánh bắt thủy sản cùng ngư dân địa phương, vui chơi giải trí dưới nước và thưởng thức các món ăn đặc sản vùng đầm phá Tam Giang.

  • Thủy Biều & du lịch sạch

    Thủy Biều & du lịch sạch

    Du lịch nhà vườn cũng là hướng đi mới ở Thủy Biều

  • Cháo trìa Tam Giang

    Cháo trìa Tam Giang

    Ngoài tác dụng bồi bổ sức khỏe, trìa còn được xem là một loại Viagra thiên nhiên dành cho các quý ông...

  • Mưa đầu mùa nhớ tô canh cải cá rô đồng

    Mưa đầu mùa nhớ tô canh cải cá rô đồng

    Những cánh đồng đang vào cuối vụ gặt, thêm tuần nữa là “Mãn mùa toóc rạ rơm khô/ Bậu về quê bậu biết nơi mô mà tìm”.

  • Về chùa Huế ngắm hoa sala  

    Về chùa Huế ngắm hoa sala

    Đó là điều thú vị khi ghé thăm một số ngôi chùa Huế vào mùa này.

ĐỒNG HÀNH CÙNG DOANH NGHIỆP